PRESENTAN AL EQUIPO QUE COMPETIRÁ EN EL INTER ISIMA 2024
El Ayuntamiento de San Luis Potosí presentó al equipo concursante del Inter Isima 2024, que tendrá como sede las instalaciones centrales en el Estado de México y se realizará del 7 al 10 de agosto.
El formato de competencia será de grupos, donde avanzarán los dos mejores de cada uno, seguidos de una ronda de eliminación directa.
La directora de Turismo enfatizó la importancia del turismo gastronómico para San Luis Potosí, esperando una buena representación de los potosinos en el certamen debido a la notable gastronomía del estado a nivel nacional.
«San Luis Potosí se posiciona cada vez más por sus bebidas y alimentos, pero yo recalcaría al grupo Isima porque cada vez que tenemos una experiencia nueva, descubrimos sus nuevas creaciones, y son deliciosas,» puntualizó Peralta Antiga.
El Chef instructor, Basilio Nieto, destacó que San Luis Potosí siempre se ha caracterizado por estar en los primeros puestos, por lo cual se espera que sigan en esa línea. Detalló que entre los rivales más difíciles se encuentran Querétaro, Toluca y Reynosa.
El Chef mencionó que San Luis Potosí se caracteriza por tener una formación educativa basada en el conocimiento cultural, social y otros elementos que aportan a la creación de sus platillos.
«Es una contienda que dura aproximadamente tres días, del 7 al 10 de agosto, donde se presentarán distintos retos dentro de la gastronomía. Contaremos con la presencia de grandes conferencistas, como el Chef Juan Arroyo, productor ejecutivo de Master Chef, Pablo Salas, Karen Valadez, entre otros exponentes de la gastronomía mexicana,» indicó Basilio Nieto.
Por: Cristopher Galván
