ESTE 22 DE AGOSTO, MUNICIPIO DE SOLEDAD TENDRÁ DÍA DE ENCHILADAS GRATIS EN LA FENAPO
Soledad de Graciano Sánchez presumirá una vez más su rica tradición gastronómica al participar nuevamente en el tan esperado “Día de la Garnacha” de la Feria Nacional Potosina (FENAPO) 2024; evento que contempla la entrega de las conocidas Enchiladas potosinas a miles de visitantes que acudan este jueves 22 de agosto, confirmó la Alcaldesa interina, Araceli Martínez Pérez.
La edil mencionó que será a partir de las tres de la tarde, en la zona de Antros de la FENAPO, el horario y lugar en que se repartirán platillos de este tradicional alimento, que es orgullo de las y los soledenses, además de Patrimonio Cultural Intangible del Estado potosino, logrando una celebración de la cultura y la tradición culinaria local.
Dijo que, por tercer año consecutivo, y con el apoyo del Gobernador del Estado, Ricardo Gallardo Cardona, quien ha impulsado esta actividad desde varias ediciones de Feria; el municipio de Soledad de Graciano Sánchez ofrecerá más de 30 mil enchiladas potosinas, las cuales serán servidas gratuitamente junto con sus complementos, como frijoles refritos, aguacate, crema, cebolla, queso y cueritos, a las y los asistentes a este evento colorido y que fomenta la convivencia.
La majestuosidad de las Enchiladas potosinas, con su rica mezcla de sabores y tradición, será el centro de atención de esta celebración; de esta manera el municipio promueve una vez más su platillo emblemático, ofreciendo una oportunidad única a las y los visitantes de festín gastronómico que resalta la identidad cultural de Soledad de Graciano Sánchez y San Luis Potosí.
Por: Cristopher Galván
