Villa de Pozos celebra el Festival del Buen Taco en su Plaza Principal
El sabor, la tradición y el talento de Villa de Pozos se dieron cita en la Plaza Principal con la primera edición del Festival del Buen Taco, una celebración que este 18 y 19 de septiembre abrió un nuevo espacio para reconocer a las y los taqueros del municipio, promover el consumo local y disfrutar en familia de uno de los platillos más representativos de la gastronomía mexicana. Más de una docena de taqueros locales llenan de sabor el corazón del municipio con una amplia variedad de guisos, salsas, tortillas recién hechas y propuestas para todos los gustos, en un encuentro que busca impulsar la economía local y acercar a vecinas y vecinos de colonias y comunidades.
La presidenta concejal, Paty Aradillas Aradillas, encabezó el arranque de este festival y destacó que este tipo de encuentros permiten que el corazón de Villa de Pozos cobre vida, reúna a las familias y, al mismo tiempo, genere oportunidades para quienes todos los días trabajan para sacar adelante sus negocios. La funcionaria resaltó que detrás de cada taco también existe una historia de esfuerzo, tradición y trabajo, pues muchos de estos establecimientos han crecido de generación en generación y forman parte de la vida cotidiana de las colonias y comunidades del municipio. Por ello, aseguró que su administración continuará con la apertura de espacios que permitan consumir lo hecho en Villa de Pozos, fortalecer la economía de las familias y proyectar el talento local.
La directora de Desarrollo Económico, Erika del Rocío Ortiz López, señaló que el Festival del Buen Taco forma parte de las acciones para acercar nuevas oportunidades de promoción y venta a comerciantes y emprendedores, además de fortalecer la identidad gastronómica del municipio e incentivar que más personas conozcan, consuman y disfruten lo que se hace en Villa de Pozos. Explicó que la participación de los taqueros locales representa un impulso directo para la economía del municipio, ya que cada venta se traduce en ingresos para las familias que sostienen estos negocios durante todo el año.
Durante los dos días del festival, asistentes y visitantes pudieron recorrer los puestos instalados en la Plaza Principal, comparar sabores, elegir sus combinaciones favoritas y compartir la mesa con vecinos y familiares en un ambiente completamente familiar. La jornada también sirvió como escaparate para que nuevos emprendedores dieran a conocer sus propuestas y establecieran contacto con más clientes. Con esta primera edición, Villa de Pozos apuesta por convertir su gastronomía en un motor de desarrollo, identidad y convivencia, y anuncia que seguirá impulsando eventos que pongan en el centro el trabajo de quienes cocinan todos los días para el municipio.
